大病初愈喝百合鸡子黄汤 黄庭坚的诗

编辑说: 百合鸡子黄汤  献方人:武昌李女士  去年夏天,大月份引产后,我感觉自己整个人都虚空了,说话都没力气,精神情绪极度低落。一位老中医给我推荐了一个简单实用的食疗方—&m...

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百合鸡子黄汤

  献方人:武昌李女士

  去年夏天,大月份引产后,我感觉自己整个人都虚空了,说话都没力气,精神情绪极度低落。一位老中医给我推荐了一个简单实用的食疗方——百合鸡子黄汤,该方组成为:百合45克,鸡蛋一个。做法是,将百合浸泡一晚上,待出白沫,去水洗净,放入砂锅内,加水适量,煮40分钟,去掉百合,加入鸡蛋黄,充分搅匀,再煮数沸,加冰糖调味即可食。每日一剂。吃了一个月后,我的身体状态就好了许多,情绪也跟着好起来。请湖北省药膳食疗研究会副会长李家波点评。

  点评专家:湖北省药膳食疗研究会副会长李家波

  鸡子黄补中益气 滋阴补血

  李家波会长说,此食疗方适宜于热病和大病后,阴液耗伤,余热未尽,心神不宁,或思虑过度,情志不畅,郁伤心肺等情况服食。

  百合为清补之品,能养心阴,清心火,去虚烦,安心神,也是民间常用的食补佳品。

  鸡子黄有滋补阴血之功,《本草再新》中说,鸡子黄补中益气,养肾益阴。他说,百合与鸡子黄同用,既能滋补心肾,又能清心安神,食疗效果较为突出。妇女癔病,焦虑抑郁,惊悸不宁者,常吃此药膳疗效显著。

  他提醒,此方最好在睡前半小时一次吃下。

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